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¿Cómo evitar que el queso se corte?

Facebook Twitter LinkedIn Cuando cocines el queso sobre la hornalla, cocínalo a fuego a fuego medio, porque la cocción a fuego alto, o durante largos períodos de tiempo, harán que el queso se corte. Los platos preparados con queso y cocinados en un horno de microondas deben cocinarse en el programa de energía más bajo, […]

Queso en la sopa

Facebook Twitter LinkedIn Servir la sopa con crutones de queso es delicioso, simple y elegante. Puedes utilizar rebanadas de pan francés, espolvorearla con un poco de aceite de oliva y queso de cabra desmenuzado, queso cheddar o queso semi-blando. Colócalas en el grill hasta que el queso se haya derretido, antes de añadirlas a la […]

Queso en ensaladas

Facebook Twitter LinkedIn Una sencilla ensalada puede transformarse en una comida completa, elegante y liviana, solo con agregarle unos trozos de queso azul, queso feta, quesos de cabra de maduración suave, o quesos duros rallados o en lascas (como las lascas de Parmesano), junto con frutos secos tostados y pasas, como las de arándanos o […]

Cuándo incorporar el queso

Facebook Twitter LinkedIn [14:35, 8/12/2017] +58 424-4022177: En la preparación de platos con queso, incorpora el queso al final de la preparación, especialmente en salsas, risotto y sopas. En guisos y platos al horno, espolvorea el queso rallado sobre el plato en los últimos diez minutos de cocción.

Cómo conservar quesos

Facebook Twitter LinkedIn Aprende a como conservar los quesos por más tiempo. ¿Cuántas veces no le ha pasado que despierta en la mañana, anhelando una tostada con queso rallado y, cuando abre la nevera, se da cuenta que al queso está comenzándole a salir moho? O quizás le haya ocurrido que su almuerzo de pasta […]

¿Qué se debe tomar en cuenta a la hora de preparar una Tabla de Queso?

Facebook Twitter LinkedIn A la hora de preparar las Tablas de Queso, se debe tener en cuenta que los productos de sabor más suave deben de colocarse en la periferia de la tabla y los más fuertes en el centro. De este modo , los sabores más fuertes no nos impedirán disfrutar de los sabores […]