Cuándo incorporar el queso

[14:35, 8/12/2017] +58 424-4022177: En la preparación de platos con queso, incorpora el queso al final de la preparación, especialmente en salsas, risotto y sopas. En guisos y platos al horno, espolvorea el queso rallado sobre el plato en los últimos diez minutos de cocción.