Queso en ensaladas

Una sencilla ensalada puede transformarse en una comida completa, elegante y liviana, solo con agregarle unos trozos de queso azul, queso feta, quesos de cabra de maduración suave, o quesos duros rallados o en lascas (como las lascas de Parmesano), junto con frutos secos tostados y pasas, como las de arándanos o cerezas.