Ratones amantes de los quesos intolerantes a la lactosa. 🐭🧀

Por mucho tiempo renuncie a la leche y sus derivados, pero que fortuna encontrar tablas de quesos que un intolerante a la lactosa puede disfrutar con vino. 😊

Como no todos los quesos son iguales y a la hora de preguntar somos muchos los intolerantes a la lactosa y renunciar a el queso seria una tristeza y porque no un sacrificio también, aquí en la Cremerie tenemos una amplia lista de quesos sin lactosa que puedes incluir en tu tabla. 😍

La leche de cabra y oveja suele ser mas digestiva, por esta razón los quesos derivados de estas son ideales ya que la lactosa es el azúcar en la leche, es recomendable leer muy bien la etiqueta y su contenido nutricional, un queso con menos azúcares contiene menos lactosa, te recomendamos los siguientes tips a la hora de escoger los quesos:  

La lactosa en la leche es un azúcar compuesto por glucosa y galactosa la intolerancia a esta es debido a que en nuestro sistema digestivo no tenemos lactasa, enzima encargada de separar estos compuestos, es lo que hace que definamos a una persona como intolerante a la lactosa.

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